Cuciniamo con passione…

… e cura, ponendo attenzione ad ogni dettaglio: l’energia dell’ambiente e di chi spadella, l’acqua di cottura, la terra che ha ospitato la coltivazione, la stagione e il contesto circostante.
Nel nostro negozio di cibo biologico e biodinamico, prediligiamo cereali, legumi, verdure fresche e di stagione. Offriamo pesce fresco azzurro, possibilmente di piccole dimensioni e proveniente dai nostri mari, e frutta locale che rispetta i ritmi della natura. I nostri dolci sono preparati con malto e zucchero di canna integrale, mentre i lievitati sono realizzati con pasta madre viva per garantire autenticità e bontà.
Nel nostro assortimento, troverete anche prodotti senza glutine, sia dolci che salati, per soddisfare ogni esigenza alimentare. Gli ingredienti che trasformiamo in cucina sono gli stessi che potete trovare sugli scaffali della nostra bottega, pensati per la vostra salute e per quella dei vostri bambini.
Per noi è fondamentale selezionare prodotti alimentari biologici e cosmetici biologici, con un’attenzione particolare alla trasparenza. Ogni prodotto è etichettato in modo chiaro e preciso, per sapere esattamente cosa acquistiamo e mangiamo. Vi invitiamo a scoprire il nostro assortimento, dove qualità e autenticità si incontrano, per un’alimentazione sana e consapevole.
Frutta e verdura biologiche
Pane di grani antichi
Lievito di pasta madre viva

Nel nostro negozio di alimentari biologici troverete solo il meglio per la vostra tavola e per il vostro benessere.

alimenti biologici
alimenti biologici

Tutto questo per noi è Macrobiotica

“la Macrobiotica [… ] è l’applicazione, alla vita giornaliera, dei principi della filosofia orientale. È la messa in pratica di una concezione dialettica dell’universo, antica di 5000 anni e che mostra la via della felicità attraverso la salute”

“La base di questa filosofia è molto semplice: è Yin-Yang, cioè l’ambivalenza di ogni cosa, di ogni situazione, di ogni stato d’animo, in altre parole, ogni cosa ha due poli e contiene il suo contrario, o il suo opposto”

GEORGES OHSAWA

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